Archivos de Categoría: Estilos de Vida Sostenibles

Estilos de Vida Sostenibles, Tips Para una Vida Saludable

El riego de las hortalizas y las frutas con agua limpia son una necesidad mundial

Publicado el por Escarola Escarola
26
Jun

México: Brócoli de Guanajuato contaminado con aluminio Una investigación universitaria sobre vegetales detectó concentraciones de metales pesados como cadmio, níquel, plomo y aluminio en el brócoli producido en los estados de Guanajuato y Puebla. No es la primera vez que se habla de que productos del campo guanajuatense están contaminados con productos químicos o elementos […]

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Estilos de Vida Sostenibles, Tips Para una Vida Saludable

Vegetariano por 21 días

Publicado el por Escarola Escarola
01
Jun

Hola soy Juan Carlos Castrillón, tengo 32 años, soy socio fundador de Escarola Orgánicos, en mi diploma universitario dice que soy Ingeniero Agrónomo, y soy un apasionado por hacer las cosas diferentes, y un convencido que juntos podemos transformar los estilos de vida hacia una vida mas saludable empezando por la nuestra. Cuando comenzamos con […]

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Estilos de Vida Sostenibles, Recetas

Aliméntate en Rojo

Publicado el por Escarola Escarola
23
Abr

Son abundantes en Antioxidantes, flavoniodes, potasio, ácido fenólico, quercetina, alfacaroteno, betacaroteno, ácido clorogénico y licopeno. Actúan como muy buenos antioxidantes que protegen el ADN, mejoran la circulación sanguínea, limpian y eliminan sustancias tóxicas y nocivas del cuerpo, disminuyen la formación de placas de colesterol, y disminuyen la posibilidad de que se presenten coágulos en el torrente […]

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Agricultura Orgánica, Estilos de Vida Sostenibles

Ecohuerta

Publicado el por Escarola Escarola
10
Abr

Agricultura para reconstruir los valores, las tradiciones y el conocimiento ancestral  Te invitamos a que conozcas nuestro proyecto “Ecohuerta”, Es un espacio ubicado a 15 minutos de la Calle 85 con carrera séptima vía a la Calera, en donde buscamos que entre todos disminuyamos la contaminación ambiental, y que junto a nuestras familias nos alimentemos […]

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Estilos de Vida Sostenibles, Recetas

Aliméntate en Naranja

Publicado el por Escarola Escarola
04
Abr

Son alimentos saludables y abundantes en potasio, ácido p-cumárico, flavonoides, betacaroteno (precursor de la vitamina A), antioxidante, bixina, luteína, quercetina (flavonoide con propiedades analgésicas, antibacteriales, analgésicas, antiulcéricas, antiasmáticas, entre otras), alfacaroteno y vitamina C. Según algunos especialistas el color naranja puede ayudar en los tratamientos en relación a problemas en ciertos órganos como el bazo, el […]

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Agricultura Orgánica, Estilos de Vida Sostenibles

¡De regreso al campo!

Publicado el por Escarola Escarola
16
Ene

A quince minutos de Bogotá, en el municipio de la Calera hemos diseñado un espacio agradable y acogedor donde podrás encontrar entretenimiento de manera sostenible, sana, lúdica y muy verde. Este punto de encuentro ha sido generado para todas las personas interesadas en vivir experiencias agrícolas, ecológicas y auto sostenibles. La idea que hemos desarrollado […]

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Estilos de Vida Sostenibles

Michelin Carme Ruscalleda. Los alimentos ecológicos en la cocina: sabor y ética

Publicado el por Escarola Escarola
09
Dic

(Carme Ruscalleda Serra; Sant Pol de Mar, Barcelona, 1952) Cocinera catalana, uno de los nombres más destacados de la gastronomía española. De formación autodidacta, sus platos han buscado siempre la difusión de una cultura gastronómica elaborada y al mismo tiempo cercana al gusto popular. Cinco estrellas Michelin avalan su trayectoria: tres por el restaurante Sant […]

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Agricultura Orgánica, Estilos de Vida Sostenibles

Niño de 14 años cambiando el mundo a una tendencia orgánica

Publicado el por Escarola Escarola
09
Dic

Birke Baehr, un adolescente estadounidense de solo 14, ya es reconocido por su labor en favor del consumo consciente de los alimentos. Es profesor, buscando formar futuros agricultores. Sumado a esto, todavía defiende la agricultura ecológica y local. El interés de Baehr llegó cuando tenía ocho años. Tres años más tarde, estaba en un evento […]

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Estilos de Vida Sostenibles

Anchetas orgánicas en nuestras festividades

Publicado el por Escarola Escarola
03
Dic

En este diciembre donde el amor, la amistad y el calor de hogar se respiran en cada mañana y a cada instante, un toque ecológico y saludable queremos que te acompañe en estas fechas tan especiales. Para nosotros es un motivo de alegría el verte feliz disfrutando con los tuyos y además verte sano y […]

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Agricultura Orgánica, Estilos de Vida Sostenibles

Beneficios ambientales de los alimentos orgánicos

Publicado el por Escarola Escarola
20
Nov

Mas allá del impacto positivo directo sobre los alimentos producidos en forma ecológica es necesario tener muy presentes los beneficios ambientales que este sistema de producción genera sobre: La biodiversidad y el paisaje. Los recursos genéticos agrícolas son más abundantes incluyendo insectos y microorganismos de la flora y fauna. Hay una menor riesgo de erosión, más […]

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Estilos de Vida Sostenibles, Tips Para una Vida Saludable

Aumenta el interés de los consumidores del Reino Unido por el comercio justo

Publicado el por Escarola Escarola
10
Jul

Los consumidores del Reino Unido están más interesados que nunca en el comercio justo, según un estudio realizado por IGD ShopperVista y presentado en la conferencia comercial anual Fairtrade Foundation en Londres. El estudio muestra que el 35 % de los consumidores han escogido expresamente productos de comercio justo últimamente, mientras que en 2006 solo fueron […]

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Estilos de Vida Sostenibles

Aliméntate en Violeta

Publicado el por Escarola Escarola
17
Abr

Aquí encontramos hortalizas y frutas moradas, azules o índigo.  El color violeta en los alimentos tiene muy buenas connotaciones, pues son abundantes en sales minerales, especialmente indicadas para mitigar efectos de hipotiroidismo, ayuda en casos en los que el organismo requiera regular el nivel de sales minerales, y brinda mejoras en el funcionamiento del tracto […]

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