Archivos Mensuales: diciembre 2017

Crema aguacate

Te damos aquí los ingredientes para preparar una deliciosa crema de aguacate, fruta orgánica, puedes realizarla como acostumbras a preparar las demás cremas, sin embargo ten en cuenta que por su corta durabilidad después de haberla retirado de la cáscara, la debes consumir el mismo día que la preparas, de lo contrario puede estar agria […]

Arándanos beneficios

En Escarola tenemos arándanos orgánicos, cultivados por mujeres cabezas de familia en Usme en la zona rural de Bogotá, cultivado de manera orgánica con aguas cristalinas del páramo de sumapaz. El arándano es una fruta orgánica rica en antioxidantes, vitaminas, minerales, y ayuda a mantener los niveles normales de azúcar en sangre. Se consume en fresco, también […]

Crema de ahuyama

Queremos compartir, algunas recetas de deliciosas sopas llamadas otoñales   Crema de ahuyama y zanahoria Una receta muy rica, nutritiva y sana. Ideal cuando deseamos entrar en calorcito luego de una jornada de calle fría Ingredientes 4 raciones 300 gm. ahuyama o calabaza en otras regiones 150 gm. zanahoria 1 cebolla 4 dientes ajo 1/2 litro caldo (puede ser de […]

Facilitar estilos de vida saludables y ecológicos

Estilos de vida saludables y ecológicos, en Escarola, nos apasiona facilitar estilos de vida saludables y ecológicos, hemos brindado durante más de 7 años accesibilidad a más de 220 alimentos orgánicos, limpios y artesanales entregados a domicilio el mismo día de la cosecha, cosechar es retirar las hortalizas de la tierra y tomar los frutos del […]

Berenjena más razones para comerla

Te queremos contar acerca de la Berenjena, verdura deliciosa, y sobre todo con muchas propiedades y beneficios nutricionales. Más Razones para comer Berenjena: Rica en hierro y magnesio. Alto contenido en antocianinas, antioxidante que protege del cancer. Poco aporte calórico. Rico en fibra, se encarga de depurar nuestro organismo. Combate la celulitis. Puedes consumir esta […]